K??zk?v??natra, ?me a s??t?s t??r??torta-recept is.

Hozz??val??k a t?szt??hoz: 220 gr liszt, 120 gr vaj, 50g porcukor, 1 k?shegynyi s??, 1 toj??s
A t??ltel?khez: 500 gr t??r??, 4 toj??s, 160 gr cukor, 1 citrom reszelt h?ja, 1 k?shegynyi s??, 100 gr vaj, 60 gr ?tkez?si kem?ny?t?, ?zl?s szerint mazsola, illetve cseresznyep??linka. Ut??bbi kett? n??lam kimarad, mindkett?t ut??ljuk.

A t?szta hozz??val??it ??sszegy??rjuk, ha megvan, f??li??ba csomagolva 2 ??r??ig h?tj??k. S??t?t 200 fokra el?meleg?tj??k, a t?szt??t ezut??n kiny??jtjuk, majd a form??ba ter?tj??k. (26 cm ??tm?r?j? gy??m??lcstora-forma) A sz?leit a forma perem?hez nyomkodjuk, a ki??ll?? r?szeket lev??gjuk, vill??val j??l megszurk??ljuk, 10 percig s??tj??k. Azt??n kivessz??k, a s??t?t levessz??k 160 fokra. A t??r??hoz hozz??adjuk a toj??ss??rg??kat, a s??t ?s a cukor fel?t, habosra keverj??k. Azt??n hozz??keverj??k a citromh?jat, meleg vajat ?s a kem?ny?t?t, illetve aki tesz bele, a p??leszbe ??ztatott mazsol??t. A toj??sfeh?rj?ket a marad?k cukorral habb?? verj??k, ?s ??sszeforgatjuk a t??r??s massz??val, majd a kr?met r??sim?tjuk az el?s??t??tt t?szt??ra, kb. 60 percig s??tj??k, de kiv?tel el?tt mindenk?pp t?pr??b??t v?gz??nk. A tetej?t ?zl?s szerint porcukrozzuk.
"Aki hagyja, hogy megszel?d?ts?k, az a s?r??s kock??zat??t is v??llalja vele. " (Antoine de Saint-Exup?ry: A kis Herceg) Malack??ink: Robin, Mogyi, Folti, T??d?, Fanni ?s Lili. In memoriam: Tapi ?s Gombi |